Теория раздельного питания, разработанная американским диетологом Гербертом Шелтоном, провозглашает: все продукты делятся на совместимые и несовместимые. В один прием пищи можно употреблять только совместимые продукты, несовместимые продукты можно употреблять с интервалом не менее двух часов.
Начав применять раздельное питание, им надо затем пользоваться всю жизнь. Это главная причина, почему я не стала пробовать эту методику. Уж очень много вкуснейших блюд придется навсегда исключить из своего рациона: пельмени и пирожки, наваристый борщ и почти все салатики... Нет, я бы такого не выдержала!
К тому же многие врачи-диетологи теорию раздельного питания резко критикуют. И действительно, ведь всю свою историю люди питались смешанной пищей: употребляли одновременно корешки и мясо мамонта, фрукты и рыбку... И животом не мучились:).
И потому я подумала: раздельное питание, конечно, интересная теория, но на себе я ее пробовать не буду!